Огород без лука на перо – не огород. Но как выбрать то, что лучше среди того разнообразия, которые предлагает нам сегодня рынок семян? Наверное, только путем эксперимента. Потому что одним нравится одна культура, а другие хвалят другую. Да и условия выращивания от участка к участку разнятся, поэтому не у всех все растет одинаково хорошо. Однако прежде чем купить что-то для посадки, лучше все же понять, что это. Данная статья для тех, кто, как и я, пытается найти свой «идеальный» лук на перо.

Лук-батун

Лук-батун, или дудчатый лук, или татарка, или зимний лук. Многолетник. Внешне очень напоминает репчатый лук, но имеет более крупный, дутый лист и более острый вкус. Начинает наращивать зелень достаточно рано весной и продолжает весь вегетационный период, продолжительно сохраняя нежный вкус. Считается более полезным, чем зелень лука репчатого, так как содержит повышенное количество аскорбиновой кислоты.

Лук-батун морозоустойчив. Имеет диаметр луковицы до 4 см. Соцветия – шарообразные зонтики с небольшими зеленоватыми или белыми цветками. Размножается ранне-весенним посевом семян в открытый грунт.

Шнитт-лук

Шнитт-лук, или резун, или резанец, скорода, сибулет. Многолетник. Образовывает множество тонкой нежной трубчатой листвы напоминающей лук репчатый. Отличается сбалансированным вкусом. При регулярной срезке, постоянно обновляет перо, из-за чего может употребляться в пищу от ранней весны до ранней осени. Превосходит репчатый лук по содержанию аскорбиновой кислоты.

Шнитт-лук, или лук-резанец, зимостоек. Сформированную луковицу не образовывает. Благодаря быстрому разрастанию в зеленые пушистые куртины, и массовому цветению нежными фиолетовыми пучковато-шарообразными соцветиями, нередко выращивается в цветниках. Размножается путем посева семян в открытый грунт.

Лук-слизун

Лук слизун, или поникающий, или лук железистый. Многолетник. Внешне существенно отличается от репчатого лука, так как имеет плоское, широкое перо, длиной до 25-27 см, напоминающие листья нарцисса. Начинает наращивать зеленую массу рано весной, когда еще другой зелени нет, и до конца октября. Лист у него сочный, слабоострый, иногда с нотками чеснока.

Лук слизун высокоморозоустойчив и зимостоек, поэтому подходит не только для юга и средней полосы, но и для севера.  Диаметр луковичек у него до 2 см, форма – коническая. Цветет достаточно лук железистый декоративными шарообразными соцветиями нежно-розового или сиреневатого оттенка. Размножается посевом семян в открытый грунт.

Многоярусный лук

Многоярусный лук, или живородящий, или рогатый, или египетский. Многолетник. Образовывает полые трубчатые перья, как и лук репчатый. Но вместо соцветий у него зонтик из воздушных луковичек, расположенных в два-четыре яруса.

Лук многоярусный, или живородящий, очень зимостоек. Может выращиваться даже в Западной Сибири. Размножается воздушными луковичками, или бульбочками, которые можно высаживать уже в августе-сентябре, и прикорневыми луковицами.

Лук-порей

Лук-порей ценится не за перо, а за массивное основание стебля. Однолетник, или двулетник, в зависимости от способа выращивания. Внешне существенно отличается от всех остальных луков, так как имеет не только плоский широкий лист, высотой 40-100 см, но и широкое основание стебля, диаметром до 6 см, которое и употребляют в пищу. Содержит высокое количество витамина С, которое со временем хранения только увеличивается.

Лук-порей достаточно морозостоек. В первый год наращивает ложную луковицу, на 2 год цветет крупными белыми или сиреневатыми шарообразными соцветиями, диаметром 9-15 см. Имеет длинный вегетационный период, поэтому размножается путем выращивания через рассаду, семена на которую высевают с января по март.

Лук душистый

Лук душистый, или пахучий, или лук ветвистый, китайский. Многолетник. Образовывает плоские листья, шириной 0,8-1,3 см, с сизым восковым налётом. Имеет легкий чесночный привкус. Отличается высоким содержанием витамина С.

Лук душистый зимостоек, из-за чего часто выращивается на севере. Имеет слабо выраженную луковицу. Цветет на 2-й год белыми шарообразными соцветиями, с запахом гиацинта. Размножается прямым посевом семян в открытый грунт.

У меня зимой, на подоконнике, и весной на грядке растет на зелень лук-репчатый. Для осеннего потребления лук-порей. А в цветнике лук резанец – уж очень красиво он цветет!

Читайте также наши статьи:

• Выгоняем лук на перо на подоконнике
• Лук-порей – от рассады до посадки в грунт
• Уборка лука репчатого по всем правилам
• Разные способы выращивания чеснока на зелень: мой опыт
• Посадка озимого чеснока
• Сбор урожая чеснока
• Что нужно знать про строение томата