Пришел конец июня и на чесноке появились скручивающиеся в кольцо стрелки с цветочной почкой на верхушке. Что  сними делать, оставлять или оборвать? Если вам нужны семена, чтобы обновить посадочный материал – оставлять. Если крупные зубчики чеснока – обрывать. Обламывая цветочную стрелку, мы перенаправляем питательные вещества к луковице, и чеснок получается на 20–30% крупнее.

Как и когда удалять цветочные стрелки чеснока

Когда необходимо выламывать или срезать цветочные стрелки? Когда они достигли в длину не менее 15-20 см и начали завиваться в спираль.

Делать это лучше в сухой день, утром или вечером. Ножницами, или просто руками. Срезая или обламывая цветочную стрелку над самым верхним листом.

Но не обязательно удалять все цветочные стрелки. Можно оставить 1-2, для того чтобы понять, когда можно собирать урожай чеснока. А убирать его можно когда лопнет оболочка соцветия.

Что делать с цветочными стрелками чеснока?

Многие выбрасывают цветочные стрелки чеснока, но на самом деле делать этого не стоит. Это хороший ингредиент для приготовления соусов, чесночного масла, чесночной пасты и даже маринования. Их можно обжаривать с яйцами. Добавлять в салаты.

Читайте также наши статьи:

• Разные способы выращивания чеснока на зелень
• Посадка озимого чеснока
• Сбор урожая чеснока
• Весенняя посадка чеснока
• Уборка лука репчатого по всем правилам
• Лук-порей – от рассады до посадки в грунт
• Лук-батун, лук-слизун, лук-порей…, в чем разница?