Капуста капусте – рознь. Так кила ценится за богатый витаминный состав и хрустящую ажурную листву, белокочанная – за крупный плотный кочан, а вот кольраби за необычно разрастающийся стебель – превращающийся в шар. Называется этот стебель – стеблеплод, и ценится за мягкий приятный вкус. Полезная, скороспелая, позволяющая собирать урожай весь сезон, капуста кольраби редко встречается на наших огородах. А очень жаль, ведь ее хорошо подсевать в смешанные грядки. Не слишком требовательная, холодостойкая, она практически не приносит хлопот. Да и на столе, если ее распробовать, всегда желанна.

Высеваем семена

Капусту кольраби можно высевать сразу на грядку, а можно на рассаду. Через рассаду обычно выращивают самые ранние ее сорта и гибриды. Прямым посевом на постоянное место – средне- и позднеспелые.

На рассаду капусту кольраби необходимо высевать еще в конце марта – начале апреля. До появления всходов содержать при температуре +15…+18 °С. После появления +5 °С … +10 °С.

Когда на всходах  появится первый настоящий лист, распикировать их в отдельные горшочки. И через 35-45 дней после появления всходов высадить кольраби на грядку. Этот момент наступает в мае: ранние сорта высаживают в грунт в начале месяца, поздние – в конце.

В течение мая можно высевать капусту кольраби и непосредственно на постоянное место. Рядками, расположенными на расстоянии 30 см друг от друга. В рядках между семенами оставлять 3- 4 см. После того как появятся всходы – проредить, чтобы между растениями осталось пространство 25-30 см.

При посеве кольраби в открытый грунт необходимо ориентироваться на погоду, или накрыть посадки тоннельным укрытием. Потому что на резкие колебания температур данный вид капусты не редко реагирует цветением, минуя стадию формирования стеблеплода. Кроме того, тоннельное укрытие, поможет избежать и еще одной проблемы – возвратных заморозков, которые в средней полосе случаются еще и в начале июня.

Повторять посевы капусты кольраби можно каждые 14 дней до самого конца июня. Культура эта скороспелая, полностью готова к уборке через 65-75 дней. Но снимать ее на стол можно и раньше, поэтому повторные посевы дадут возможность собрать больше урожая. Тем более, что первых заморозков кольраби не боится и успевает нарастить стеблеплод даже там, где похолоднее.

Для того чтобы избежать лишней опасности заражения кольраби болезнями и вредителями высевать ее лучше после свеклы, огурцов, картофеля, гороха, фасоли, томатов. А вот если до этого на грядке росли другие виды капусты, салат, редька и прочие крестоцветные, от посадки на этом месте лучше воздержаться.

Как ухаживать за кольраби

Кольраби любит открытое солнце, но будет расти и в полутени. Лучшие результаты показывает на плодородной почве, поэтому с осени под перекопку на месте ее посадки необходимо внести навоз или компост – 4-6 кг на кв.м. Нуждается в регулярном рыхлении почвенной корки, образовывающейся после дождей и поливов.  И регулярных поливах.

Нехватка влаги ощутимо сказывается на качестве стеблеплода кольраби – он формируется жестким, волокнистым. Но и избыток влаги этой капусте ни к чему, так как при переувлажнении почвы она начинает медленнее расти. При этом не должно быть и резких колебаний влажности, так как они провоцируют растрескивание стеблеплодов.

Читайте также наши статьи:

• Уплотненные посадки
• Капуста брюссельская: посадка, уход, сбор урожая
• Рассада капусты: главные правила
• Капуста кале: 2 способа выращивания
• Декоративная капуста – эксклюзивное украшение сада
• Как защитить картофель от колорадского жука и фитофтороза без химии
• Определитель болезней и вредителей картофеля (фото и названия)