Осень в разгаре, а это значит, что пришла пора собирать тыкву. Как это сделать так, чтобы не поспешить и не опоздать? Как подготовить тыкву к хранению, и какие создать условия для повышения лежкости? Обо всем этом лучше узнать заранее.
Как понять что пора снимать тыкву
Как и все остальные культуры, тыква имеет разные сорта и гибриды с разными сроками созревания. Одни готовы к съему урожая уже в конце августа, другие только в конце октября. Ориентиром являются цифры, указанные на пакетике с семенами и внешние признаки плодов. Зрелая тыква имеет:
- характерный сортовой оттенок,
- плотную и упругую корку,
- коричневатую или серую (не зеленую), одревесневшую плодоножку.
Для того чтобы проверить на сколько у тыквы вызрела кожура, достаточно надавить на нее ногтем. Если поверхность не деформировалась – тыкву можно снимать. Кроме того, к моменту съема тыквы, ее побеги и листья начинают отмирать.
Как правильно снимать тыкву
Сбор тыкв стоит осуществлять в сухой день. Ранние и средние сорта по мере созревания. Поздние – после первых колебаний температур, и успеть необходимо до того как ночные заморозки начнут стабильно опускаться до показателя -4 °С. Кратковременные, небольшие морозцы тыквам не страшны, а вот постоянные губительны. Уже при -5 °С у тыквы обмерзает кора и она теряет лежкость. Поэтому, даже если тыква не успела дозреть, ее необходимо снимать, дозреет она в процессе лежки.
Срезать тыкву удобнее всего секатором. Просто обрезать плодоножку от стебля, целиком. Со временем, в процессе хранения, она полностью высохнет и отделится от плода сама. Если же вы случайно обломали плодоножку, такую тыкву лучше долго не хранить, а в ближайшее время употребить в пищу или пустить на переработку.
Несмотря на то, что тыквы срезаются вместе с плодоножками, переносить плоды за плодоножку нельзя, иначе она отломается.
Как хранить тыквы
Хранить тыквы необходимо в сухом проветриваемом помещении при температуре +10…+12 °С, выложив в один слой. При соблюдении правил съема и хранения они могут лежать до нового урожая.
Если тыквы грязные, перед укладкой на хранение их необходимо аккуратно очистить от земли, протерев сухой тканью, не стирая восковой налет. Влажные – подсушить в течение 7-10 дней при температуре +26…+32 °С.
Читайте также наши статьи:
- Декоративные тыквы
- Тыква, как осенний декор дома
- Букет в тыкве своими руками
- Украшаем сад тыквами
- Как избавиться от белокрылки
- Уборка лука репчатого по всем правилам
- Свекла – как сохранить урожай