Не часто на наших участках встретишь фенхель обыкновенный. Обычно мы его заменяем укропом. Но, если хочется экзотики, особенно в саду деревенского стиля, можно посадить и фенхель. Потому что он хорош не только в салатах, но и в цветниках. Пышные кусты с мелкой резной листвой, аккуратные зонтики являются чудесным фоном для красиво цветущих летников и прекрасными вертикалями, позволяющими сбить ощущение настоящего пространства участка. Как вырастить фенхель, давайте разбираться.

Что любит фенхель обыкновенный

Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare Mill.) – многолетнее травянистое растение. Но в условиях нашего климата выращивается как однолетник, так как при морозах в -5 °С погибает. Любит открытое солнце. Регулярные поливы, особенно на ранних этапах развития. Плодородные, хорошо окультуренные почвы.

Предшественники для фенхеля

Лучше всего фенхель показывает себя после бобовых и трав. А вот после подсолнечника, кукурузы и культур семейства Зонтичные (морковь, петрушка, укроп, анис) его не рекомендуется выращивать.

Посадка фенхеля обыкновенного

Высевают фенхель обыкновенный сразу на постоянное место, рано весной на глубину 3 – 4 см на легких почвах и 4 – 5 см тяжелых. Оставляя между рядами 60 – 70 см.

Семена фенхеля начинают наклевываться уже при температуре почвы + 6…+8 °С. При достаточной влажности и температуре +15…+16 °C всходы показываются на 5 дней. При этом, на данном этапе развития, фенхель наиболее устойчив к холодам, так как переносит заморозки до -8 °C.

До стеблевания всходы фенхеля растут медленно и нуждаются в постоянном внимании: прополках, рыхлении и поливах. Далее следят в основном за тем, чтобы почва под растениями полностью не пересыхала.

Уборка урожая фенхеля обыкновенного

Как только у фенхеля отрастут зеленые листочки, длиной 10 см, их можно срывать для салатов. А вот если вам нужны семена фенхеля, их начинают собирать когда центральный зонтик и зонтики первого порядка достигнут восковой спелости – приобретут желто-бурую окраску. Растения срезают целиком на высоте 25 – 30 см, дают просохнуть в притененном проветриваемом месте и аккуратно обмолачивают.

Читайте также наши статьи:

• Фенхель овощной: все, что нужно знать о выращивании
• Все, что нужно знать о древесной золе
• Мята: все, что нужно знать про ее посадку
• Какой базилик лучше: зеленый или фиолетовый?
• Физалис овощной: как вырастить на своем участке
• Выращивание острого перца на окне: как получить высокий урожай
• Как выбрать хорошие саженцы клубники