Кто не знаком с хрустящим салатом, внешне напоминающим капусту?! Это знаменитый салат Айсберг. Свое название он получил за способ хранения. Кочаны срывали рано утром и укладывали на подушку из колотого…

Весна. Хочется зелени, хочется витаминов. Одной из первых культур, способной обеспечить нас решением данного вопроса является листовой салат. Культура эта скороспелая. Холодостойкая. Хорошо растет уже при +16..+18 °С. Поэтому посадить…

Несмотря на то, что у некоторых из нас салат растет самосевом, как сорная культура, его ценность, как пищевого продукта, сложно переоценить. Благодаря богатому биохимическому составу он занимает лидирующую позицию среди…