Одним из важных диетических продуктов, который мы можем вырастить на своем участке, является дыня. Кроме того, что она малокалорийна, несет в себе всего 34–38 ккал на 100 г, она еще и богата витаминами, минералами и пищевыми волокнами, ароматна и вкусна. Именно за это ее и любят, и взрослые, и дети. Только для того чтобы она получилась действительно сладкой, о ней необходимо правильно позаботиться. А именно: грамотно посадить, своевременно сформировать и вовремя подкормить!

Выбираем место

Для того чтобы дыня получилась сладкой ее необходимо высаживать на открытом солнце. Хорошо чтобы это был защищенный от холодных ветров, если есть возможность, с южным уклоном участок с легкими, воздухо- и водопроницаемыми почвами. Данной культуре очень важно получить достаточное количество солнечных лучей, иначе она плохо вяжет и формирует некачественные плоды.

Кроме того, для дыни необходимо оставить достаточно места. Растение это плетистое, любит «разбегаться» в разные стороны, ничто не должно его притенять.

Кроме того, у дыни большая часть корневой системы поверхностная. Поэтому почва должна быть легкой и питательной. С осени под посадку необходимо внести навоз, из расчета 4-6, на бедных почвах 8 кг на 1 кв.м. На тяжелых, глинистых грунтах еще и песок.

Очень важен для дыни и предшественник. Из-за общих болезней ее нельзя высаживать после других бахчевых – огурцов, кабачков, патиссонов, тыкв, арбузов, минимум 4 года. Не желательно после пасленовых – картофеля, томатов и перца. Но хорошо после гороха, фасоли, лука, чеснока, кукурузы, зеленных, капустных или свеклы.

Прямой посев дыни в почву

Дыня крайне теплолюбива, не случайно ее считают южной культурой. Ее семена дают всходы только при прогреве почвы до +15, а еще дружнее при +24 °С. Поэтому высевают ее не раньше чем почва прогреется на глубине 8-10 см до +15-16 °С. На юге это уже нередко в середине-конце апреля, севернее – в мае. Если посеять дыню в холодную почву, ее семена просто сгниют. А если и прорастут, то могут погибнуть от черной ножки.

Не любит дыня и «температурных качелей». Поэтому в неустойчивую погоду ее рекомендуется накрыть, до момента, когда сильные колебания температур прекратятся. А в зонах рискованного земледелия выращивать в теплицах.

Высевают дыню или ленточным 2-рядным способом, оставляя в рядах между растениями 30-50 см, между лентами 140-210 см. Или квадратно-гнездовым, по схеме 70×70, 140х70, 100х50 см, с ориентиром на потенциал развития растения, указанный в описании к сорту. В лунку помещают на расстоянии друг от друга по 2-3 семени, опуская на глубину 3-5 см. Если весна сухая и регулярный полив невозможен, или участок расположен на песчаных почвах – на 5-7 см.

Выращивание рассады дыни

Можно выращивать дыню и через рассаду. В таком случае семена протравливают, проращивают во влажной тряпочке и высевают в горшочки диаметром 10 см. Не пикируют – дыня боится повреждения корней. Высаживают на постоянное место путем перевалки, и только после того как минует угроза возвратных заморозков. Сроки посева вычисляют исходя из того, что на момент высадки в грунт рассада должна достигнуть возраста 28-30 дней.

Рассаду поливают под корень. После появления 2-х настоящих листочков подкармливают комплексным удобрением, повторяют подкормку через 2 недели. Если есть необходимость досвечивают.

Выбор семян

При этом важно помнить, что лучшей всхожестью у дыни отличаются семена 2-5-и летней давности. А так же о том, что на юге мы можем экспериментировать с любыми сортами. Там же где лето короткое, только с самыми ранними, иначе они просто не вызреют.

Уход за молодыми растениями

В фазе образования 2-х настоящих листьев дыню прореживают, оставляя самое сильное растение в гнезде. Слегка окучивают. И производят рыхление междурядий на глубину 12 см.

Далее, в первый период вегетации, рыхление междурядий производят после каждого полива, на глубину около 6 см.

Поливы осуществляют по мере необходимости, не допуская ни пересыхания, ни переувлажнения почвы. Избыточная влага ухудшает воздухопроницаемость грунта, снижает сахаристость плодов, усиливает склонность дыни к поражению антракнозом. Излишнее пересыхание почвы тормозит развитие. Поэтому до цветения культуру необходимо поливать регулярно, по окончании редко. В фазу вызревания плодов поливы максимально прекращают.

Подкормки

Если необходимо усилить развитие растений,до начала расползания стеблей производят  подкормки. Первый раз спустя 2 недели после высадки рассады в грунт. Второй, – в фазе роспуска первых цветков. Третий, – когда появится завязь. Удобрения вносят перед поливом.

Подкормки важно производить именно органическими удобрениями, так как если подкармливать дыню минеральными составами, ее плоды будут больше, но не такие сладкие.

В фазу вызревания плодов бахчу можно удобрить золой. Это и фосфорно-калийное удобрение, и профилактика грибных заболеваний. Просто разбросать ее по поверхности почвы.

Формирование

Как и арбузы, дыню необходимо формировать. У сортовых растений прищипывать основную плеть над 4-м настоящим листом. Затем, образовывающиеся боковые над 2-м или 4-м. Потому что больше всего женских цветков данные растения формирует на боковых побегах 3-го порядка. Позже выбирают только самые сильные побеги, не больше 3-х, остальные не жалея срезают.

У гибридов формировку необходимо производить несколько иначе. Плоды у них образовываются на основном побеге, поэтому производят прищипку боковых, над 2-м листом.

На одном растении, не зависимо сорт это или гибрид, оставляют, на юге не более 6- 8 плодов, в условиях короткого лета – 2-3 плода.

Сбор урожая

Дружно созревают у дыни только ранние сорта. Остальные имеют растянутое плодоношение. Поэтому сбор плодов производят постепенно, выбирая то, что поспело.

Ранние и среднеспелые сорта снимают в фазе биологической спелости, при максимальном накоплении сахаров. Позднеспелые несколько заранее – в фазе технической спелости. Такие дозревают уже во время хранения.

Если плоды не снимать вовремя, они могут растрескиваться. Поэтому проверять дыни на спелость необходимо каждые 5 дней.

Спелость плодов дыни легко определяется «на глаз». Дыни приобретают характерную для заявленного сорта окраску. Прочность прикрепления плода к плодоножке уменьшается. Плоды становятся тяжелыми. У части сортов появляется характерный аромат.

Читайте также наши статьи:

• Чем полезна дыня 🙂
• Сушеная дыня к кофе 🙂
• Болезни огурцов, кабачков, арбузов и других тыквенных
• Как собрать и сохранить семена
• Как выбрать вкусный арбуз?
• Что необходимо знать об арбузах
• Клубника белоплодная «Лебедушка»