• Вс. Окт 13th, 2024

Ростинка

Сад, огород, цветы и мир вокруг :)

Заготовки

  • Главная
  • Когда и как собирают грецкие орехи?

Когда и как собирают грецкие орехи?

Осень вошла в свои права, а это значит пришло время собирать грецкие орехи. Некоторые спешат с уборкой урожая, другие медлят, и потому у многих возникает вопрос: когда и как собирают…

Костный бульон из домашней курицы

Каждому из нас хоть раз в жизни приходилось слышать о костном бульоне. А кому-то его даже прописывали принимать в лечебных целях. Но как приготовить  костный бульон, знают далеко не все.…

Хранение картофеля, или как повысить лежкость клубней

Одной из основных культур для многих из нас является картофель. Однако вырастить его – это один вопрос, а сохранить – совершенно другой. На лежкость клубней влияет сразу ряд факторов, которые…

Как сушить яблоки: основные правила

При высоком урожае яблок многим из нас приходится искать разные способы переработки данного продукта. И одним из распространенных является сушка. Сушеные яблоки идут зимой на компот, едятся в качестве чипсов.…

Как выбрать спелый авокадо: 3 шага

Всем и каждому известно, что авокадо является полезным диетическим продуктом. В нем много белков, правильных жиров, ненасыщенных жирных кислот, целый ряд необходимых нам витаминов и минералов. Вот только стоит это…

Как хранить голубику

Полезные свойства голубики сложно переоценить. Поэтому нутрициологи рекомендуют употреблять ее несколько раз в неделю, по 100 – 150 г в день, чередуя с другими ягодами. Как же сохранить голубику, если…

Чипсы из помидоров в электросушилке

Не все любят помидоры, но те кто любят, любят их в любом виде! Вот так и мои дети. Именно ради них в огороде всегда растет минимум десяток экзотических сортов со…

Замораживаем томатное пюре

Зима – время использования летних заготовок. И одной из самых востребованных для многих хозяек является томатное пюре. Его добавляют в борщ, рагу, соусы, смешивают со сметаной для приготовления фаршированных перцев……

Вяленые помидоры по-итальянски

Если вам не доводилось пробовать вяленые помидоры – обязательно попробуйте. Кисло-сладкие, ароматные, они хороши и с мясом, и с макаронами, и в бутербродах со сливочным сыром, в пицце, и просто…

Как сушить шелковицу

Если в вашем саду растет шелковица – съесть весь урожай вы не успеваете. Что-то падает на землю, что-то съедают птицы. Жаль… Ведь шелковицу можно высушить и зимой радоваться, что у…