Уродились кабачки?! Из них можно приготовить много чего вкусного – пожарить, потушить, приготовить на огне, добавить в рагу, закрыть на зиму. А можно и по быстренькому – нажарить оладий. Дело это совсем не хитрое, но результат всегда радует! Особенно, если подавать кабачки со сметаной.

Что нам понадобится

На три порции по 6 штук нам понадобятся:

• 2 средних кабачка,
• топленое масло,
• 5 ложек муки,
• два яйца,
• соль,
• перец.

Шаг 1

Кабачки моем, обрезам носик и попку. Натираем на среднюю терку. Добавляем 2 яйца, 5 столовых ложек муки, соль, молотый перец. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 2

Разогреваем сковороду, выкладываем на нее пару ложек топленого масла.

Ложкой набираем кабачковую «кашицу» и формируем на сковороде оладушки. Обжариваем их по 2 – 3 минуты с двух сторон.

Подаем со сметанкой! 🙂

Читайте также наши статьи:

• Как сохранить руколлу на зиму
• Костный бульон из домашней курицы
• Ягодный морс при простуде
• Простой торт из миндальной муки: делаем с детьми
• Как сушить яблоки: основные правила
• Как хранить голубику
• Чипсы из помидоров в электросушилке